武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.百合含有多种营养成分,包括维生素、矿物质及氨基酸。其中特别是百合碱和秋水仙碱,可能具有镇静作用,有助于平复情绪。
2.根据一些研究数据显示,适量摄入百合有助于改善睡眠质量,这对于调节情绪、清心安神有积极影响。
3.百合通常用于烹饪中,以汤品或甜品形式食用。每次食用约30-50克即可达到效果,但应根据个人体质酌量调整。
食用百合时,需注意部分人群对其过敏或者不适宜摄入,如脾胃虚寒者。在服用过程中,如出现不适,应及时停止并咨询医生。