邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.盐分含量:榨菜通常含有较高的盐分。过多摄入盐会增加体内钠的含量,进而可能对心血管健康产生影响。对于癌症患者来说,保持适量的盐摄入有助于减轻身体负担。
2.防腐剂:榨菜中可能含有防腐剂或其他添加物质,这些化学成分如果长期摄入,可能导致身体负担加重。尽量选择天然、少添加的食品有助于维持机体的正常运作。
3.营养均衡:乳腺癌患者通常需要关注整体饮食的营养均衡。建议多摄入富含纤维素、维生素和矿物质的食物,如新鲜水果和蔬菜,而不是大量依赖腌制类食品。
在日常饮食中,乳腺癌患者应注意控制榨菜等高盐腌制品的摄入量,以维护心血管健康和营养摄取平衡。通过合理膳食搭配,有利于增强身体恢复能力。
