武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果黄瓜含有丰富的水分,约占其总重量的95%,能够帮助维持身体的水合作用。
2.它们是维生素K和维生素C的重要来源,这些维生素有助于增强免疫系统和促进血液凝固。
3.水果黄瓜还含有纤维素,有助于改善消化系统功能,从而防止便秘问题。
4.其中的抗氧化剂也可以帮助对抗自由基,保护身体细胞免受损害。
在食用水果黄瓜之前,应确保彻底清洗以去除表面的细菌或农药残留。选择新鲜、未变质的黄瓜并适量摄入,能有效保证营养摄取和健康安全。