王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡因在人体内的代谢主要由肝脏中的细胞色素P450酶系统负责。这一过程与糖分的摄入没有直接关联,因此食用甜食不影响咖啡因的分解速度。
2.甜食中的糖分主要提供能量,并可刺激胰岛素的释放,但这与咖啡因代谢途径无关。咖啡因的半衰期一般为3到7小时,具体时间因个体差异而不同。
3.影响咖啡因代谢的因素比较复杂,包括个体基因、年龄、肝功能状态及其他药物的使用等。某些药物和健康状况可能改变咖啡因的代谢速率,而甜食并不在其列。
虽然甜食无法加快咖啡因代谢,但均衡饮食有助于维持身体各项机能的正常运作,应注意摄入适量的糖分以免引发其他健康问题。