杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.四季豆中的嘌呤含量相对较低,每100克四季豆仅含有大约5-25毫克嘌呤。一般认为,嘌呤含量低于50毫克/100克的食物可视为低嘌呤食物,所以四季豆属于这一类。
2.高尿酸血症患者应严格控制每日总嘌呤摄入,建议每日嘌呤摄入量不超过150-200毫克。适量食用四季豆不会显著增加尿酸水平。
3.除了限制嘌呤的摄入,患者还需保持充足的水分摄入,以帮助尿酸排泄,减少结石形成的风险。每天的饮水量应在2升以上,具体需根据个体情况咨询专业医生。
4.饮食应尽量多样化,选择其他低嘌呤且富含维生素和矿物质的蔬菜,例如胡萝卜、黄瓜等,以保证营养的全面摄取。
高尿酸血症肾炎患者可以适量食用四季豆,但应注意总体饮食中的嘌呤总量控制,并保持良好的饮水习惯以促进尿酸代谢。