武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄表面可能附着农药残留或其他污染物，因此食用前应彻底清洗。可以使用清水冲洗，然后在淡盐水或小苏打水中浸泡10分钟，再次用清水冲洗干净。
2.葡萄含有丰富的糖分，每100克葡萄中大约含有16克糖。对于血糖管理有特殊需求的人，如糖尿病患者，应控制摄入量。一般建议每日摄入不超过200克。
3.部分人群可能对葡萄或葡萄皮中的化合物过敏，表现为皮肤瘙痒、呼吸困难或肠胃不适。如果出现这些症状，应立即停止食用并就医。
4.小颗粒的葡萄容易引起儿童窒息，给幼儿食用时需特别小心，最好切成小块或充分咀嚼后再食用。
适度摄入、正确处理和关注个人健康状况是安全享用葡萄的重要措施。