王悦 副主任医师
南京市第一医院 中医科
粳米性平味甘,能够有效帮助人体补充能量,是健脾益气的重要食品之一。粳米可用于制作粥类,如薏米粳米粥,可改善脾胃虚弱的状况。每日摄入粳米约50克较为适宜。
红枣不仅益气补血,还具有健脾胃的效果。每次取5-10颗红枣,泡茶或与其他食材炖煮,可有效缓解气虚症状。
山药性平味甘,具备健脾补肺、益气养阴的作用。山药可以制作成清炒山药、山药炖汤等菜式,每次食用100-150克即可。注意不要过量,以防引起胀气。
百合具有清肺润燥、补中益气的功效,尤其适合肺气不足者。百合可用于煲汤或制作甜品,如百合银耳羹,每次用量以30-50克为宜。
莲子性平味甘,兼具补脾益肺、安神养心的作用。可以将莲子与糯米或瘦肉炖煮,或者制作莲子粥,每日适量摄入20-30克即可。
猪肺是传统中医认为对肺部有补益作用的食材,可通过炖煮如猪肺萝卜汤来食用,每周食用一次,分量控制在300克左右。
蜂蜜不仅帮助润肺,还可促进消化功能。建议每天早晨温水冲服一匙蜂蜜,有助于提升体力。
陈皮不仅具有理气健脾的功效,还有助于改善痰湿问题。可以少量添加到烹饪或者饮品中,每次用量不超过5克。
鸡肉有补脾益气的作用,适合蒸煮后食用。如制作参鸡汤,每次摄入鸡肉150-200克即可。脾肺气虚的人应尽量避免摄入过多油腻、生冷或刺激性食物,避免加重症状。同时饮食调理需结合生活规律,保持作息稳定,不熬夜,加强锻炼,增强身体免疫力。
