武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.滋阴润肺:百合含有丰富的黏液质,这些成分能够有效地帮助润滑呼吸道,缓解因肺燥引起的咳嗽和喉咙干涩。每100克百合中约含有81克的水分,有助于保持身体水分平衡,并改善肺部功能。
2.安神养心:百合中的一些化学成分如秋水仙碱,具有镇静作用,可以帮助改善失眠问题,促进睡眠质量。同时,百合富含维生素B族,这对于神经系统的正常运作至关重要。
3.美容养颜:百合富含维生素C和多种矿物质,这些营养素有助于皮肤的胶原蛋白合成,保持肌肤弹性和光泽。百合中的抗氧化成分可以对抗自由基造成的损伤,延缓皮肤衰老。
在日常饮食中适量食用百合可以为身体提供多方面的滋补作用。百合虽好,却不可过量食用,以免引起肠胃不适。
