魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.巴旦木:
巴旦木含有丰富的纤维素和健康脂肪,这些成分能够减缓碳水化合物的吸收速度,从而帮助稳定血糖水平。
一项研究指出,餐后食用巴旦木可降低餐后高血糖反应。这对希望保持血糖稳定的人群尤其重要。
每天摄入约28克巴旦木可以显著改善胰岛素敏感性,从而更有效地调节血糖。
2.腰果:
腰果同样富含不饱和脂肪酸和蛋白质,可以延缓餐后血糖上升速度。
研究表明,适量摄入腰果不会导致体重增加且有助于改进代谢综合征的各项指标,比如胰岛素抵抗。
每天摄入20-30克腰果既能享受其营养价值又不会影响血糖的剧烈波动。
虽然巴旦木和腰果对血糖有潜在益处,但仍需注意每日摄入量,以防止过量热量摄入。保持均衡饮食及适量运动对于血糖管理至关重要。