节食是否需要达到基础代谢

2025-08-07
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

节食时不应低于基础代谢率。基础代谢率是指在完全安静和放松的状态下,为维持生命体征所需的最低能量消耗。如果摄入热量长期低于基础代谢率,可能会对身体造成损害。

1.基础代谢率通常占每日总能量消耗的60%至75%。它与个体的体重、年龄、性别以及肌肉质量有关。例如,一个成年女性的基础代谢率大约为1200到1500千卡,而成年男性则可能为1500到1800千卡。

2.长期摄入热量低于基础代谢率可能导致身体进入“饥饿模式”,这会减慢新陈代谢,使得身体更难以减肥或保持体重。还可能引起营养不良、免疫力下降和内分泌失调等健康问题。

3.为了安全有效地减重,建议适度减少每日摄入的热量,即每天减少300到500千卡,以便实现每周减轻约0.5到1公斤的体重。这样的方法不仅更安全,而且更容易长期坚持。

在节食时,确保摄入的热量不低于基础代谢率,以避免对身体健康的负面影响。合理规划饮食,并搭配适量运动,有助于达到和维持理想的体重。

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