张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.细菌感染:食物可能被细菌污染,如大肠杆菌、沙门氏菌等。这些细菌在进入胃肠道后迅速繁殖,产生毒素,引发急性腹泻。
2.病毒感染:诺如病毒等病毒可以通过食物或水传播,感染后会迅速损伤肠道黏膜,导致腹泻。
3.食物过敏:一些人对特定食物如乳制品、坚果、贝类等过敏,食入后免疫系统会释放组胺和其他化学物质,引起肠道反应。
4.食物不耐受:比如乳糖不耐受者摄入乳糖时,由于缺乏乳糖酶导致乳糖无法被消化,进而引起腹泻。
5.化学刺激:某些食物中的添加剂、调味料以及高浓度咖啡因等化学成分可能直接刺激肠道,导致快速排泄。
6.寄生虫感染:饮用或食用被污染的食物和水可能导致寄生虫感染,这些寄生虫会破坏肠道功能,引发腹泻。
进食不合适的食物后立即出现腹泻通常是身体的一种保护机制,通过快速排出有害物质来减少其对机体的伤害。注意饮食卫生和了解个人的食物耐受情况,可以减少突发性腹泻的发生。
