王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.芒果属于热性水果,其性质在冷冻过程中不会发生根本性的变化。冷冻只会改变芒果的温度和口感,并不会改变其内在的热性能量。食用过多的芒果,无论是否冷冻,可能都容易引起上火。
2.上火通常与体质、饮食习惯以及环境等因素有关。某些人对热性食物更为敏感。如果一个人的体质较易上火,即便是冷冻的芒果,也有可能引发上火症状。
3.冷冻芒果的甜度并没有显著减少,糖分摄入过多也可能间接引发上火。糖分的代谢需要水分参与,如果摄入过多而补水不足,容易产生内热。
尽管冷冻能让芒果更加清凉可口,但其热性特征依然存在,因此需要适量食用以避免上火现象。