王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:烧烤和快餐中的肉类、油炸食物以及酱料通常具有较高的热量密度。一份普通的汉堡或一小份炸鸡翅通常就能提供数百卡路里的热量,而这种热量很容易超过人体所需的每日总能量摄入。
2.饱腹感不足:尽管这些食物提供了大量的热量,但其纤维含量很低,往往不能提供足够的饱腹感。这可能会导致进食量增加,因为身体没有及时发出停止进食的信号。
3.晚间代谢减缓:晚上新陈代谢速度通常较白天缓慢,这意味着晚间摄入的多余卡路里更容易转化为脂肪储存。研究表明,夜间的能量消耗减少,因此在此时段摄入过多的热量更容易导致体重增加。
4.不良饮食习惯养成:经常在晚上食用高热量食物可能形成不良的饮食习惯,使得健康饮食难以坚持,进一步增加肥胖风险。
为了避免因晚间高热量饮食导致的肥胖,建议选择低脂、低热量且富含纤维的食物,并适量控制总热量摄入。保持规律的作息和饮食对于维持健康体重同样重要。