杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣:红枣富含铁元素,是合成血红蛋白的重要成分。每100克红枣中的铁含量约为2.3毫克。红枣中维生素C含量较高,能促进铁的吸收,每100克红枣中含有69毫克的维生素C。
2.枸杞:枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,对身体的滋养和造血功能有帮助。每100克枸杞中含有大约9毫克的铁,并且还含有多糖类物质,可以提高免疫力和改善疲劳。
3.营养搭配:红枣和枸杞一起泡水喝,不仅能提供足够的铁元素,还可以利用维生素C促进铁的吸收,从而在一定程度上帮助改善缺铁性贫血的状况。
尽管泡枣和枸杞对补血有帮助,但并不能替代均衡饮食和医学治疗。如患有严重贫血,应咨询医生进行专业评估和治疗,同时注意合理搭配膳食以改善健康状态。