魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高糖食物:避免摄入含有高浓度简单糖分的食物,例如糖果、甜点、软饮料和果汁。这些食物会导致血糖迅速升高,并难以控制。
2.高GI食物:限制食用高血糖生成指数的食物,如白面包、白米饭和精制谷物。这些食物能快速升高血糖,建议选择全谷物作为替代品。
3.反式脂肪:应远离含有反式脂肪的加工食品,包括大多数油炸食品、快餐和部分烘焙食品。反式脂肪不仅影响血糖,还可能增加心血管疾病的风险。
4.饱和脂肪:尽量减少摄入饱和脂肪来源,如红肉、奶油和黄油,这些会增加胆固醇水平并进一步加重胰岛素抵抗。
5.高钠食物:需要限制盐分过高的食品,例如腌制品、罐头食品和即食食品。过多的钠摄入可能导致高血压,加重糖尿病并发症。
6.酒精:适度或完全避免饮酒,因为酒精会干扰血糖控制,并与糖尿病药物相互作用。
通过饮食的调整,结合适当的运动和药物治疗,可更好地管理糖尿病及其并发症。