魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.袋装小菜通常经过腌制或加工过程,以延长保质期。许多袋装小菜含有大量的钠。例如,一些腌制蔬菜每100克就含有超过1000毫克的钠。过量钠摄入不仅可能引发高血压等健康问题,还可能导致水分潴留,使体重增加。
2.一些袋装小菜中含有额外的糖分和油脂,以提升口感和风味。这些额外成分会增加产品的总热量。例如,每100克袋装小菜可能含有5至10克的糖和3至5克的脂肪,能量约为50至100大卡。如果在日常膳食中缺乏注意,这些隐藏的热量摄入可能逐渐累积。
3.在饮食习惯上,如果对袋装小菜过于依赖,并将其作为主要小吃或餐后零食,可能会影响均衡营养摄入,进而导致更高的肥胖风险。
适量食用袋装小菜并结合平衡饮食习惯,一般不会导致肥胖。应注意控制摄入量,并仔细查看营养标签,确保总盐分、糖分以及脂肪的摄取量处于健康范围内。