魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.促进代谢:黑咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系统,增加代谢率。研究显示,咖啡因可使基础代谢率提高3-11%。
2.提升运动表现:咖啡因可以促进脂肪酸从脂肪组织中释放,并为肌肉提供额外能量,从而增强耐力和运动表现。
3.改善认知功能:适量摄入咖啡因有助于提高注意力、警觉性以及短期记忆能力。
4.降低某些疾病风险:饮用黑咖啡可能与降低2型糖尿病、帕金森病和阿尔茨海默病的风险相关。
5.抗氧化作用:黑咖啡富含多种抗氧化物质,有助于减少体内氧化应激,保护细胞免受损伤。
尽管如此,过量摄入咖啡可能导致失眠、焦虑或心跳加速等不良反应。对于健康个体而言,每日摄入400毫克咖啡因(约4杯黑咖啡)被认为是安全的。饮用黑咖啡时需注意个人对咖啡因的敏感程度,保持适量饮用以获得最佳健康收益。