武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果富含维生素C,一种强抗氧化剂,能够减少自由基对细胞的损伤,有助于维护眼睛健康。苹果中的膳食纤维和多酚类物质也支持整体健康。
2.红枣含有丰富的维生素A,这对保护视力有帮助,因为维生素A是视黄醇的前体,而视黄醇对于维持光感受器功能至关重要。同时,红枣还包含多种矿物质和维生素,可以促进血液循环,增强免疫系统。
3.煮水饮用的方式使得这些水果中的一些水溶性维生素能够释放到水中,便于摄入。不过,部分热敏性维生素和活性物质可能因高温而被破坏。
尽管苹果加红枣煮水能提供一些营养成分,但其对眼睛的具体作用取决于个人的饮食结构和健康状况。饮用此类饮品不能替代全面均衡的饮食和专业的眼部护理。
