武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:胡萝卜、甘薯和菠菜等食物富含维生素A,它有助于维持角膜健康,并能防止夜盲症。
2.维生素C:橙子、草莓和红椒等食物中含有丰富的维生素C,此抗氧化剂能够保护眼睛免受自由基损伤。
3.维生素E:坚果和绿叶蔬菜是维生素E的重要来源,它有助于预防与年龄相关的视力下降。
4.ω-3脂肪酸:鱼类如三文鱼和鲭鱼提供丰富的ω-3脂肪酸,有助于眼睛的润滑和炎症抑制。
5.锌:牛肉、海鲜和豆类中含有锌,这种矿物质参与了视网膜的健康维护,可以帮助减少黄斑变性风险。
6.叶黄素和玉米黄质:深绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜中富含叶黄素和玉米黄质,它们对滤除有害光线十分重要。
通过食用这些营养丰富的食物,可以为眼睛的健康发育提供必要的支持。选择多样化的饮食能够确保获得全面的营养,从而更有效地促进眼部健康。