文旭 主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.糯米的特性:糯米粉是青团子的主要成分,它是一种高粘性的淀粉,消化较为困难。对于有消化道狭窄或易受阻碍的克罗恩病患者,摄入糯米可能导致消化不良或肠道梗阻。
2.纤维含量的问题:青团子可能还包含一些豆沙、芝麻馅料,这些馅料通常含有较高的纤维,可能会刺激肠道,引发腹痛或腹泻等症状。
3.添加剂和糖分:部分市售青团子可能含有防腐剂、色素或过多的糖,这对克罗恩病患者的消化系统可能会造成负担,导致炎症反应增加。
克罗恩病患者在选择食品时应避免黏性大和高纤维含量的食物,以减少肠道负担和可能的并发症发生。在进食任何新的食物前,最好咨询专业医生或营养师的意见。