糯麦米的功效与作用是什么

糯麦米具有多种健康功效和作用，包括帮助消化、改善心血管健康和提供能量支持。

1.帮助消化：糯麦米含有丰富的膳食纤维，每100克糯麦米中约含有4-5克纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助预防便秘，同时对维持肠道菌群健康有积极作用。

2.改善心血管健康：糯麦米含有必需脂肪酸和抗氧化物质，这些成分有助于降低胆固醇水平和减少动脉硬化风险。研究表明，适量摄入全谷物如糯麦米可以降低心血管疾病的发生率。

3.提供能量支持：糯麦米是碳水化合物的重要来源，每100克糯麦米可提供约350-360大卡的热量。这使其成为一种理想的能量补充食物，特别适合运动员或需要高体力劳动的人群。

4.维持血糖稳定：相比精制米，糯麦米的升糖指数较低，可以帮助维持血糖水平的稳定，对于糖尿病患者而言是较好的饮食选择之一。

糯麦米作为一种营养丰富的食物，其多种健康益处使其成为饮食中重要的全谷物选择。结合多样化饮食，糯麦米有助于整体健康维护。