魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量代谢:人体在晚上同样需要消耗能量,过度减少晚餐摄入可能导致基础代谢率下降。这会使身体在较低能量水平下运作,从长远来看不利于减肥。
2.营养均衡:均衡的营养供应可以维持体内的正常功能。一个健康的晚餐应包括足够的蛋白质、膳食纤维和适量的健康脂肪,这些都有助于增加饱腹感并防止夜间饥饿。
3.血糖水平:合理搭配的晚餐可以帮助稳定血糖,避免因血糖波动而产生的强烈饥饿感和暴饮暴食倾向。高纤维的食物如全谷类、蔬菜有助于缓慢释放能量。
4.生物钟规律:尽量在晚上7点之前完成晚餐,以符合人体自然的生物钟,有助于提高睡眠质量,同时也可减少夜间储存脂肪的机会。
5.心理因素:完全或极大程度减少晚餐摄入可能引发心理上的补偿行为,如后续的高热量进食,这对于减肥是无益的。
通过科学的晚餐搭配不仅能够实现减肥目标,还能增强整体健康水平及生活质量。建议选择富含蛋白质的瘦肉、鱼类,以及大量的绿色蔬菜,注意适量摄入全谷类来保证充足的能量供应。