辣椒中哪种元素对眼睛有益

辣椒中富含维生素A，这种营养元素对眼睛健康具有重要作用。维生素A能够帮助维持正常的视力，预防夜盲症和干眼症等疾病。

1.维生素A在眼睛健康中的作用体现在它是视紫红质的重要组成部分，视紫红质是一种存在于视网膜上的色素，帮助视觉细胞感光。

2.辣椒中每100克约含有约20微克的维生素A，相较于其他蔬菜，辣椒的维生素A含量较为丰富。

3.辣椒中的维生素C也能促进眼部血液循环，保护眼睛免受氧化损伤，每100克辣椒中维生素C含量可达约144毫克。

经常食用含有丰富维生素A和维生素C的辣椒有助于改善和维护眼部健康。不过，应注意不同个体对辣椒的敏感度有所不同，过量食用可能引发肠胃不适。