心绞痛患者是否有饮食禁忌

2025-09-21
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唐春平 副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

心绞痛患者确实有饮食禁忌,主要集中在减少摄入高脂肪、高胆固醇和高盐食品。合理的饮食可以帮助管理心绞痛的症状并降低心血管疾病的风险。

1.限制饱和脂肪和反式脂肪:这些脂肪会导致血液中的低密度脂蛋白增加,进而加剧动脉粥样硬化。心绞痛患者应避免油炸食品、红肉、奶油和全脂乳制品。

2.控制胆固醇摄入:过量胆固醇会增加冠状动脉阻塞的风险。建议减少食用动物内脏、大量蛋黄和其他高胆固醇食物。

3.减少盐分摄入:过多的盐可能导致高血压,加重心绞痛。心绞痛患者通常被建议每日盐摄入量不超过2300毫克,同时应选择低盐或无盐调味品。

4.增加纤维摄入:高纤维食物有助于降低胆固醇水平。建议增加摄入水果、蔬菜、全谷类和豆类。

5.注意糖摄入:高糖饮食可能导致肥胖和胰岛素抵抗,从而增加心血管疾病风险。选择天然甜味剂,减少含糖饮料和糖果的摄入。

心绞痛患者在饮食中应注意减少高脂肪、高胆固醇和高盐食物,多摄入纤维丰富的食品。这不仅有利于缓解症状,还能促进整体心血管健康。

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