魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.250毫升低糖豆奶平均含有约8-10克碳水化合物。这一摄入量相对较低,所引发的血糖升高较为温和。
2.低糖豆奶中通常添加了膳食纤维,有助于减缓碳水化合物的吸收速度,从而避免血糖快速上升。
3.豆奶是一种植物性蛋白质来源,不含乳糖,这在某些情况下可能比牛奶对血糖的影响更小。
尽管如此,对于糖尿病患者或需要严格控制血糖的人群,监测饮食中每一份碳水化合物的摄入仍然重要。