王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.江米糕主要由糯米制成,每100克糯米的热量大约为350千卡,同时富含碳水化合物,约占总重量的80%。江米糕能够迅速提供能量,但过量摄入可能导致热量超标。
2.糯米的消化速度相对较慢,会让人有较长时间的饱腹感,从而减少其他热量的摄入。但是,由于其高GI值(升糖指数),可能会导致血糖快速上升。所以,在食用时建议搭配一些纤维素丰富的食物,如蔬菜,以降低升糖反应。
3.若每天摄取的总热量超过身体所需,即使单次摄入的食物不多,也可能影响减肥效果。在计划每日饮食时,应确保整体热量摄入低于消耗。
在减肥过程中,可以适量享用江米糕,但需控制总热量摄入,搭配低GI食物以平衡血糖,并结合运动来增加能量消耗。