奥密克戎感染者能否食用鸡肉

2025-08-03
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

奥密克戎感染者可以食用鸡肉,只要鸡肉经过正确的烹饪处理。鸡肉富含蛋白质,有助于维持身体健康。

1.鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物,适合各种年龄段的人群食用,尤其在恢复期需要额外的营养支持。

2.研究表明,COVID-19病毒,包括奥密克戎变种,不会通过食物传播,因此食用鸡肉等肉类不会增加病毒感染风险。

3.为确保安全,建议将鸡肉彻底烹煮至内部温度达到75摄氏度,以杀死可能存在的细菌或其他病原体。

4.奥密克戎感染者应注意均衡饮食,多摄入水果、蔬菜和全谷物,以帮助增强免疫系统。

奥密克戎感染者食用鸡肉是安全的,关键在于食品卫生与营养均衡。

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