武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.梨富含水分:梨的水分含量高达85%,有助于保持身体水分平衡,而充足的水分摄入对于患病期间的恢复非常重要。
2.维生素C和抗氧化剂:梨中含有维生素C和其他抗氧化剂,能够帮助增强免疫系统,促进机体对病毒的抵抗能力。
3.营养成分:每100克梨含有约57卡路里的热量、约15克碳水化合物和少量的蛋白质和脂肪。梨中的纤维素有助于消化健康和维持肠道功能。
4.舒缓作用:炖梨常被认为具有润肺止咳的功效。炖制过程中,可以根据个人口味加入蜂蜜、生姜等材料,这些食材也被认为有助于减轻感冒症状。
在享用炖梨时,注意不要过多加入糖分,以免增加不必要的热量摄入。对于任何食物的选择,都应根据个人的整体饮食习惯和健康情况进行调整。