王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
甲亢患者需要摄取足够的热量以满足身体的代谢需要。每日总能量摄入可按照正常人的标准,将基础代谢率增加20%-30%来计算,以确保热量供给充足。建议多选择谷类、豆类、新鲜蔬菜和水果等多样化的食品,保证饮食多样性和均衡性。
甲亢促进了体内蛋白质的分解,因此需要加强蛋白质的摄入来减少肌肉的消耗。每日蛋白质摄入量可提高至每千克体重1.2-1.5克,具体可通过瘦肉、鱼、大豆制品、奶制品等富含优质蛋白质的食物来实现。
碘是甲状腺激素合成的重要原料,过多的碘摄入可能加剧甲亢症状。甲亢患者应限制海产品例如海带、紫菜等富碘食物的摄入,同时避免使用加碘盐,而改用无碘盐。注意加工食品中是否添加了碘化物,如某些面包、饼干、快餐等。
甲亢患者往往会有多种维生素和矿物质消耗增加的情况,尤其是B族维生素和钙、磷等元素。推荐增加富含B族维生素的食物如全谷物、绿叶蔬菜以及蛋黄的摄入。同时,应补充足够的钙质,每日摄入量应达到1000-1500毫克,可以通过牛奶、酸奶、芝麻等途径获取;磷的摄取则可以通过猪肉、鸡肉、坚果等来满足。
甲亢常伴随肠胃蠕动增快,导致腹泻或排便次数增多,因此需要调整膳食纤维的摄入。每日应至少摄取25-30克膳食纤维,通过选择富含纤维素的食物如燕麦、糙米、红薯、白菜等,有助于调节肠道功能,改善消化系统问题。甲亢患者的饮食管理是治疗过程中重要的一环。有规律地进行营养摄入,注意食物的选择和搭配,同时结合医生的治疗方案,有助于病情的稳定和康复。在饮食管理上,应避免油炸、高糖、高脂肪食物的摄入,同时控制酒精和咖啡因的使用,以免刺激甲状腺激素的进一步释放。
