餐饮工作者每日大量出汗应该补充什么

餐饮工作者因每日大量出汗而失去水分和电解质，需补充足够的水、钠、钾以及镁以维持健康。

1.水分：身体大量排汗会导致水分流失，建议每天至少补充2至3升水，以维持体液平衡。

2.钠：作为主要的电解质之一，钠有助于维持细胞功能。可通过食用含盐的食物或饮品来补充，每日推荐摄入量约为1500至2300毫克。

3.钾：钾对神经和肌肉功能至关重要，香蕉、菠菜、红薯等食物富含钾，建议每日摄入量为2500至3000毫克。

4.镁：镁参与超过300种生化反应，帮助调节肌肉和神经功能。坚果、绿叶蔬菜是镁的重要来源，成人每日推荐摄入量为310至420毫克。

餐饮工作者需关注补充足够的水分和电解质，以保持体内平衡和最佳的身体功能状态，避免因缺乏这些营养元素而导致疲劳和其他健康问题。