通过怎样的饮食方式可以控制血压

陈中璞 副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

通过合理的饮食方式可以有效控制血压。核心建议包括减少钠盐摄入、增加钾元素的摄入、选择全谷物和富含纤维的食物、适量摄取蛋白质和健康脂肪。

1.减少钠盐摄入:世界卫生组织建议每人每天的钠摄入量不应超过5克,高钠饮食是高血压的重要风险因素。降低加工食品的摄入,因为它们通常含有较多的钠。

2.增加钾元素摄入:适量增加钾的摄入有助于抵消钠对血压的不利影响。富含钾的食物包括香蕉、红薯、菠菜和豆类。

3.选择全谷物和富含纤维的食物:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包富含膳食纤维,有助于改善心血管健康。

4.适量摄取蛋白质:选择瘦肉、鱼类、家禽以及植物来源的蛋白质,如豆类和坚果,能够提供人体所需的优质蛋白质。

5.健康脂肪的选择:摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、亚麻籽油和鱼油,能帮助维护心脏健康。

6.控制酒精摄入:男性每日酒精摄入量不超过2份标准饮料,女性不超过1份。这有助于降低高血压的风险。

坚持这些饮食原则有助于稳定血压水平,并降低心血管疾病的风险。同时,配合定期运动、保持健康体重,以及管理压力等生活方式措施,可以进一步提升效果。