产生结痂后是否可以进食鸡肉

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

在形成结痂后,可以适量食用鸡肉。鸡肉富含蛋白质,有助于伤口的愈合和身体的恢复。

1.鸡肉富含优质蛋白质,每100克鸡肉中含有大约31克蛋白质。蛋白质是人体组织修复和重建的重要营养素,有助于加速伤口愈合。

2.鸡肉还含有多种维生素和矿物质,如维生素B6、锌和铁等。这些营养素对免疫功能的增强和红细胞的生成非常重要,有助于整体康复过程。

3.每天推荐摄入不超过150-200克鸡肉,这样可以保证获得必要的营养而不过量。同时,应选择蒸、煮等低油脂的烹饪方式,避免过多摄入油脂对健康造成负担。

在伤口愈合期,应保持均衡饮食,除了鸡肉,还应摄入足够的蔬菜、水果和全谷物,以确保全面的营养供给。