魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与脂肪:尽管干果提供丰富的营养,但其热量和脂肪含量较高。例如,杏仁每100克含有约576卡路里和49克脂肪,而核桃每100克含有约654卡路里和65克脂肪。在减肥期间应限制每日干果的摄入量,以防止热量超标。
2.营养成分:干果是蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的重要来源。它们包含丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。干果中的纤维有助于增强饱腹感,从而减少其他食物的摄入。
3.控制摄入量:建议在减肥期间每天摄入一小把干果(约28克),这样既能满足身体对重要营养素的需求,又不会摄入过多的热量。
适量食用干果可以为身体提供必要的营养,同时避免热量过剩影响减肥效果。
