武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低脂牛奶:急性肝炎患者的肝脏功能受损,需要减少脂肪摄入以减轻肝脏负担。选择低脂或脱脂牛奶可以提供必要的蛋白质和钙,同时控制脂肪摄入。
2.高蛋白含量:蛋白质是肝细胞修复的重要营养素。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白易于消化吸收,是蛋白质的良好来源。选择标明高蛋白含量的牛奶可以满足这一需求。
3.无添加糖:一些牛奶产品中可能含有添加糖,这对肝脏健康不利。选择无糖或低糖的牛奶,避免额外的糖分摄入,以减轻肝脏代谢的负担。
4.钙和维生素D加强型:肝炎患者可能面临骨质疏松风险,富含钙和维生素D的牛奶有助于保持骨骼健康。
在选择牛奶时,应仔细查看营养成分表,并听从医生或营养师的建议。品牌并不是最重要的因素,而是选择适合个人健康状况的产品。