魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:每餐摄入15-20克蛋白质有助于延长饱腹感,减少全天摄入热量。鸡蛋、低脂乳制品或豆制品都是良好的选择。
2.健康脂肪:适量摄入健康脂肪可以帮助吸收维生素和矿物质,并为身体提供能量。建议每天早餐摄入5-10克健康脂肪,如坚果或牛油果。
3.碳水化合物:选择复杂碳水化合物而非简单糖分,可以稳定血糖水平并提供持续能量。全麦面包、燕麦片或糙米等全谷物食品是很好的选择。
4.蔬菜水果:富含纤维的蔬菜和水果不仅增加饱腹感,还提供必要的维生素和矿物质。一顿平衡的早餐应加入至少1-2份蔬菜或水果。
早餐不仅要考虑卡路里摄入,也要关注营养平衡。合理搭配食材,保证充足的营养供应,有助于在减肥的同时保持健康。
