吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含三甲胺氮氧化物:鱼类,尤其是海鱼,含有较高量的三甲胺氮氧化物。在人体消化和代谢时,这种化合物会被还原为三甲胺。三甲胺具有明显的腥味,它会通过汗液、尿液等途径排出体外,因此可能导致出汗时带有腥味。
2.个体代谢差异:不同人群对三甲胺的代谢能力有所不同。一些人由于基因差异,其体内氧化三甲胺的酶活性较低,导致三甲胺积累更多,从而更容易在汗液中体现出腥味。
3.多吃鱼或蛋白质摄入过高:大量摄入鱼类食物或其它富含蛋白质的食品,会加重代谢负担,使得更多的代谢废物通过汗腺排出,引发腥味。另外,食用脂肪含量较高的鱼类也可能增强这种表现。
4.健康状况因素:一些疾病如“鱼臭症”(三甲胺尿症),其特征就是体内无法有效分解三甲胺。这可能导致呼吸、汗液甚至全身散发腥味。不过该疾病相对少见。
5.调料与烹饪方式影响:鱼汤中的某些调料以及鱼本身的成分,也能通过皮肤释放异味。例如,使用了大量姜蒜等炖煮鱼汤,这些挥发性成分可能混杂在汗液气味中,加剧腥味的感知。
如果腥味持续时间较长或伴随其他不适症状,应考虑是否存在代谢障碍或其他健康问题,并及时进行医学检查以明确原因。
