刘燕文 主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.纤维素是一种不可消化的植物性碳水化合物,主要存在于全谷物、蔬菜、水果和豆类中。其主要功能是增加粪便体积,促进肠道蠕动,帮助预防便秘。
2.一些研究表明,高纤维饮食可以降低结直肠癌的风险。这可能是因为纤维素能缩短食物在肠道中的停留时间,从而减少有害物质对肠壁的刺激。
3.纤维素还有助于保持肠道菌群的健康。一些纤维通过发酵产生短链脂肪酸,这些物质被认为具有抗炎和抗癌的作用。
4.高纤维饮食与降低其他几种癌症的风险也有相关性,但这种关系往往是复杂的,需要考虑其他因素如总体饮食质量、生活方式等。
虽然纤维素的缺乏不会直接引起癌症,但合理摄入纤维素对于预防某些癌症及整体健康至关重要。建议日常饮食中应包括足够的纤维素来源,如全谷物、蔬菜和水果,以维持肠道健康和降低患病风险。
