龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
维生素A是对眼睛健康至关重要的营养素之一,有助于维持正常的视觉功能。胡萝卜、南瓜、红薯等橙黄色蔬菜和水果是维生素A的良好来源。动物肝脏如鸡肝和鱼肝油也是补充维生素A的有效途径。在婴儿期,每天摄入400微克视黄醇活性当量的维生素A即可满足需求。
欧米伽-3脂肪酸中的二十二碳六烯酸对于婴儿视网膜的发育尤其重要。母乳是婴儿吸收DHA的主要来源,对于使用配方奶的婴儿,可以选择强化了DHA的配方奶粉。等到添加辅食时,鱼类如三文鱼、金枪鱼等也可作为DHA的良好来源。每周摄入一到两次富含DHA的鱼类有助于视力保护。
这些抗氧化剂在视网膜中浓度较高,能有效减少蓝光对视网膜的损害。菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜是叶黄素和玉米黄质的丰富来源。每天给予适量的绿叶蔬菜,可以为宝宝提供眼部健康所需的抗氧化剂。
锌能帮助体内将维生素A转化成其活性形式,从而支持眼睛健康。肉类、家禽、鱼类、豆类和坚果中都含有锌元素。对于年龄较小的婴幼儿,可以通过强化锌的婴儿谷类食品来补充。
这种抗氧化维生素可以保护眼睛免受自由基的损害,并维持眼睛组织的健康。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、番茄和西兰花都是维生素C的极佳来源。每日提供充足的新鲜水果和蔬菜,能确保宝宝摄入足够的维生素C。
为了宝宝的眼睛健康,家长应确保饮食多样化,涵盖多种富含上述营养素的食物。同时,在准备食物时,应尽量保持食材的新鲜和原汁原味,以便保留更多的营养成分。注意避免给宝宝摄入过多糖分和盐分,以免影响整体营养吸收和健康发展。饮食之外,定期带宝宝进行视力检查,以便及早发现并解决可能存在的问题。
