王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
荞麦茶是一种由荞麦制成的饮品,具有丰富的营养成分。每100克生荞麦含有约12.6克蛋白质、10克膳食纤维和许多矿物质,如镁、铁、锌和硒。这些营养成分对于人体具有多种健康益处,包括帮助改善心血管健康、支持消化系统功能以及增强免疫力。
冰糖主要成分是蔗糖,每100克冰糖大约提供99克碳水化合物和约387千卡热量。适量的冰糖可以为荞麦茶增添甘甜的风味,同时其相对纯净的成分减少了不必要的添加剂摄入风险。在适量使用的情况下,冰糖不会显著增加日常热量摄入。
重要的是要注意适度添加冰糖,过量摄入糖分可能导致体重增加和相关代谢问题。对有糖尿病或其他需限制糖分摄入的群体,应特别谨慎使用。
荞麦茶中适量添加冰糖不仅提升了口感,还能在一定程度上保留健康特性,但应注意控制冰糖用量,以避免过多的糖分摄入。