武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素A的食物:维生素A对视力健康至关重要。可以多食用胡萝卜、菠菜、红薯等富含β-胡萝卜素的蔬菜,它们在体内可转化为维生素A。动物肝脏和鸡蛋也是良好的来源。
2.富含维生素C的食物:维生素C具有抗氧化作用,有助于防止晶状体的损伤。柑橘类水果如橙子、柚子以及草莓、西红柿中均含有丰富的维生素C。
3.含有omega-3脂肪酸的食物:omega-3脂肪酸对视网膜的健康有益,可以减少眼部炎症。深海鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼富含这种营养素。
4.富含锌的食物:锌有助于维生素A在体内的利用,从而促进夜视。贝类、瘦肉、坚果和豆类都是锌的良好来源。
5.富含叶黄素和玉米黄质的食物:这两种类胡萝卜素对眼睛的黄斑具有保护作用。可以多吃绿叶蔬菜如甘蓝、菠菜,以及蛋黄和玉米。
合理的饮食结构不仅可以为眼睛提供所需的营养,还能增强整体健康状态。在保持健康饮食的同时,也应注意休息和合理用眼,避免长时间注视电子屏幕以减轻眼睛疲劳。