刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
大约有70%-90%的人口存在乳糖不耐受的情况。这种情况下,肠道内缺乏足够的乳糖酶来分解奶茶中的乳糖,未被消化的乳糖会在肠道内发酵,产生气体,从而导致腹痛、腹胀、恶心等症状。如果在饮用奶茶后立即出现这些症状,这可能是一个线索。
许多奶茶含有大量的糖分。一杯标准的珍珠奶茶含糖量可能超过20克,当摄入这种高糖饮品时,身体会迅速吸收糖分,导致血糖水平快速上升,随后由于胰岛素分泌增加,血糖水平又快速下降,这种剧烈的波动可能引起头晕和恶心。
一些奶茶含有红茶或绿茶基底,其中含有一定量的咖啡因。对于咖啡因敏感的人群,即使是少量的咖啡因也可能引起神经系统反应,如心悸、头晕、焦虑或恶心。据统计,约有10%-15%的人对咖啡因表现出过度敏感。
奶茶中常加入各种添加剂,如香精、稳定剂、防腐剂等。有些人对某些食品添加剂较为敏感,可能会引起不良反应。多数珍珠奶茶中的珍珠是由木薯淀粉制成,这些成分本身就可能在消化过程中引起不适。如果出现上述症状,建议观察症状发生的频次和严重程度,并尽可能减少或避免摄入相似成分的食物。同时,若症状持续加重或伴随其他不适,应及时就医以排除其他潜在健康问题。饮食需根据自身情况合理调整,以避免不必要的不适。
