王悦 副主任医师
南京市第一医院 中医科
女性在更年期容易出现骨密度下降,导致骨质疏松的风险增加。每天应摄入约1000-1200毫克的钙,可以从奶制品(如牛奶、酸奶、奶酪)、豆腐、深绿色蔬菜(如西兰花、羽衣甘蓝)以及坚果中获取。维生素D有助于促进钙的吸收,每天推荐摄入量为15微克(600国际单位),可通过阳光照射、深海鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄等食物补充。必要时根据医生建议选择维生素D补充剂。
植物雌激素是一种天然存在于某些食物中的化合物,能够在体内模仿雌激素的作用,从而缓解更年期的潮热和情绪波动。例如,大豆及其制品(如豆浆、豆腐、大豆蛋白)、亚麻籽、芝麻、全谷物以及某些水果(如枸杞、樱桃)都富含植物雌激素。每天可以适量摄入一到两份大豆制品,以帮助平衡体内激素水平。
更年期后,脂肪代谢能力下降,容易引发体重增加、高血脂以及心血管疾病。饮食应以低饱和脂肪酸和少加工糖为原则。烹饪时可以用橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪酸替代动物油,同时减少高糖零食、甜饮料及糕点的摄入。建议每日摄取的脂肪总量不超过总热量的20%-30%,并限制每日游离糖的摄入量低于25克。
蛋白质是修复组织、维持免疫功能和保持肌肉质量的重要营养素。随着年龄增长,肌肉流失问题会愈加明显,因此更年期需要特别关注蛋白质的摄入来源。建议每公斤体重摄取约1.0-1.2克蛋白质,可选择瘦肉、家禽、鱼类、鸡蛋、乳制品以及豆类等优质蛋白质来源。在减少红肉摄入的同时,应增加鱼类和植物性蛋白的比例。
膳食纤维不仅能改善消化系统功能,还能降低胆固醇水平和稳定血糖。建议女性每日摄入膳食纤维25-30克。主要来源包括全谷物(如燕麦、糙米、藜麦)、蔬菜(水芹、菠菜、胡萝卜等根茎类蔬菜)、水果(苹果、梨、橙子等)以及坚果类食品。注意选择新鲜自然的原料,避免油炸或过度加工。合理调整饮食结构对更年期女性的健康具有重要意义,不仅可以缓解因荷尔蒙变化带来的不适,还能预防慢性病的发生。日常生活中还需搭配适量运动,培养规律的生活习惯以增强身体免疫力。
