魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.浓肉菜汤通常使用大量肉类及油脂进行熬煮,这导致其热量和脂肪含量较高。例如,一碗浓肉菜汤可能含有400-500大卡的热量,其中包括大量饱和脂肪。
2.此类汤品中常使用盐、糖或其他调味料来增加风味,导致钠含量过高。过多的钠摄入可能引起体内水分潴留,导致体重暂时性增加。
3.泡制浓汤的过程中,营养成分容易流失,加上汤中的纤维含量较低,因此无法提供长期的饱腹感,这可能导致额外的食物摄入。
减肥期间应选择清淡的汤类,如蔬菜汤,这不仅能降低热量摄入,还能补充更多的纤维和维生素。
