团葱的功效是什么

团葱是一种常见的蔬菜，具有多种健康功效，包括抗氧化、促进消化和增强免疫力。

1.抗氧化作用：团葱含有丰富的抗氧化剂，如槲皮素和芸香苷。这些成分有助于对抗体内的自由基，降低慢性疾病的风险。研究表明，每百克团葱中含有大约50-60毫克的槲皮素。

2.促进消化：团葱富含膳食纤维，每100克团葱提供约1.7克的纤维，有助于改善肠道蠕动，预防便秘。团葱能够刺激胃液分泌，帮助食物更好地被消化吸收。

3.增强免疫力：团葱中含有硫化合物，这些物质具有抗菌和抗病毒的特性，能够增强机体的免疫功能。同时，团葱还富含维生素C，一份100克的团葱可提供约7毫克维生素C，对免疫系统的正常功能发挥至关重要。

4.保护心血管健康：团葱中的植物化学物质可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险，从而有利于心血管健康。研究发现，定期食用团葱可能降低冠心病发生的概率。

团葱不仅为饮食增添风味，还对健康具有积极意义。在日常饮食中合理摄入团葱，可以帮助提升整体健康状态。