武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生大葱富含维生素C、抗氧化剂和挥发性硫化物,这些成分有助于支持免疫系统。并没有科学证据表明生大葱能够预防或治疗新冠病毒感染。
2.食品安全方面,应确保大葱在食用前彻底清洗,以去除可能存在的细菌或病毒。使用干净的水冲洗,并可用蔬果清洗剂进一步处理。
3.个体健康因素也需考虑。某些人群,如胃肠道较为敏感的人,可能会对生大葱产生不良反应,如胃部不适或消化问题。在这种情况下,建议根据自身健康状况调整饮食。
保持良好的个人卫生和健康饮食习惯是预防疾病的重要措施之一。
