魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量及营养成分:蜜薯的热量相对较低,每100克大约含有115卡路里。它富含膳食纤维,有助于增强饱腹感并促进消化。蜜薯还含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质如钾,可以补充身体所需的营养。
2.食用时段:虽然晚上食用可能引起部分人的担忧,但选择适当的时间和方式进食可以降低负面影响。建议在晚餐后一小时内食用,以避免影响睡眠。同时,控制好总摄入量,两小块的份量通常不会超过150克,即不超过200卡路里。
3.烹饪方式:相比炸薯条等高热量制品,烤蜜薯是一种更健康的选择。烘烤过程中尽量减少使用额外的糖或油,以保持蜜薯自身的天然甜味与营养。
合理摄入蜜薯有益于满足甜食欲望同时维持营养均衡,关键在于控制摄入量和保持良好的饮食习惯。
