补充钙铁元素吃什么营养食物

2025-12-28
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

补充钙和铁元素可以通过食用富含这些矿物质的营养食物来实现。这些食物不仅能帮助维持骨骼健康,还能促进血液循环和氧气运输。

1.钙元素:

牛奶和乳制品:每200毫升牛奶约含有240毫克钙,是日常获取钙的主要来源。

深绿色蔬菜:如菠菜、甘蓝,每100克菠菜可提供约99毫克钙。

坚果:特别是芝麻,100克芝麻含有约975毫克钙。

豆腐:每100克豆腐约含有350毫克钙,根据加工方式略有不同。

2.铁元素:

红肉:如牛肉,每100克红肉约含有约2.6毫克铁。

禽类:例如鸡肉,100克鸡胸肉含约1.3毫克铁。

海鲜:特别是贝类,100克蛤蜊含有约28毫克铁。

豆类:例如扁豆,100克煮熟的扁豆含有约3.3毫克铁。

绿叶蔬菜:例如羽衣甘蓝,每100克约含有0.9毫克铁。

为了确保钙和铁的良好吸收,摄入这些食物时还应注意搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果或甜椒,以增强铁的吸收效率。避免同时摄入过量的咖啡和茶,因为它们可能影响矿物质的吸收。多样化饮食能更全面地满足身体对于钙和铁的需求。

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