刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.胃病患者的饮食需以清淡为主,以避免刺激胃黏膜,而油饼在制作过程中需要大量油脂,因此其脂肪含量较高,容易导致消化不良,加重胃病症状。
2.油饼属于油炸食品,油炸过程中产生的反式脂肪酸可能对胃黏膜造成损害,同时还可能引发胃酸分泌增加,使胃病患者感到不适。
3.高热量食物会增加胃肠负担,可能导致胀气或腹痛。油饼中相对难消化的成分可能会延长胃排空时间,进而影响正常消化功能。
为了保护胃部健康,胃病患者应尽量选择低脂、易消化的食物,如蒸煮类食物,并避免食用油炸和高脂肪食品。
