王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.猪杂汤粉通常含有高热量。猪杂所使用的内脏部分如猪肝、猪肠等,脂肪含量相对较高,每100克猪肝约含165千卡热量,而猪肠含约180千卡热量。汤底可能含有添加的油脂以增加口感。
2.碳水化合物的来源。粉类(如米粉、面条)是这道菜的主要碳水化合物来源,每100克米粉大约含有109千卡的热量,易被人体吸收并转化为能量或储存为脂肪。
3.消夜时间问题。晚上新陈代谢率较低,过多摄入热量容易超过身体需要,从而导致多余的能量以脂肪形式储存。
4.食物分量与频率。如果经常在夜间食用大量的高热量食物而缺乏足够的运动,肥胖的风险会增加。
合理控制饮食和适量运动是保持健康体重的重要方式。在选择消夜时,应注意控制食量和选择低热量的食品。