张绍东 副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.鲫鱼富含优质蛋白质,100克鲫鱼中约含有18克蛋白质,这对于术后组织修复和康复是非常重要的。充足的蛋白质摄入可以促进伤口愈合和肌肉恢复。
2.豆腐是大豆制品,每100克豆腐含有约8克蛋白质,且含有人体所需的多种氨基酸,有助于补充营养。豆腐还富含钙,能够帮助维持骨骼健康。
3.手术后的饮食调理需要注意清淡易消化,而鲫鱼豆腐汤不仅符合这一要求,还能改善食欲。汤类食物容易被消化吸收,不会给消化系统带来额外负担。
4.鲫鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。适量摄入有助于减少炎症反应,这可能有助于减轻术后疼痛和促进康复。
在医生没有特别禁忌的情况下,食用鲫鱼豆腐汤有助于术后恢复。同时,要注意饮食多样化,均衡营养摄入,遵循医嘱进行合理的康复锻炼和休息。